2017年10月 1日 (日)

八女店、大川店、スタッフ募集です!

  
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旧寺崎邸プロジェクトも、少しづつカタチが見えて、少しづつ準備も進んでいます。
今日は、作業台&商品棚の件で警固店の内装でもお世話になった、
sync-furnitureの平塚君と現場で打合せです。

 古民家と言うことで雰囲気を大事にしたいのですが、我々が受け持つコーナー自体は厨房なのでカウンター越しに珈琲屋さんとしての顔と機能を上手くはめ込みたいと思ってます。

 ところで、出店準備も進みプレオープンまで3週間となりましたが、まだまだやる事は一杯。イベントも重なり、お陰様さまで忙しい日々が続きます。
 
そこで、新店舗の八女店と大川店ではコーヒーが大好きなスタッフを募集します。

 いずれも、アルバイト/パートさんとしての雇用形態で勤務時間9:00〜19:30の間で応談させて頂きます。

 氏名、年齢、住所、簡単な経歴を明記の上、 info@adachicoffee.com までメールにてご連絡ください。

 それでは、新しい出会いを楽しみにしております。

【募集内容】

土日祝日出勤可能な方優遇。

勤務地/勤務時間 週3〜5日程度(相談に応じます。)

給与:800円〜/時 (詳細は面談にて)

業務内容:販売等

採用人数:各店1〜2名

応募方法:電話:あだち珈琲 大川店 tel 0944-87-6549 担当:安達

メールアドレス : info@adachicoffee.com 

ご応募をお待ちしています。

勤務地:大川店    大川市榎津325−28
勤務時間:9:30〜19:30の間のおよそ4〜8時間勤務

勤務地:八女店    八女市本町327
勤務時間:9:00〜18:30の間のおよそ4〜8時間勤務
定休日:火、水

2017年9月14日 (木)

八女の町屋で「一期一杯」を興じます

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  この度、福岡県八女市福島の白壁の町屋にて
あだち珈琲八女店 『一期一杯』をオープンする運びとなりました。

  その町屋=旧寺崎邸は、明治初期に建築され当時は地主として米蔵や塩、蚕の葉はたまた金融まで営まれていたとのこと、当時の隆盛も垣間見れます。

 そんな素晴らしい古民家と出会えたのは、同じ通り沿いにある『うなぎの寝床』さんがこの古民家を情報発信/交流の場所として運営されることになったからです。

 『うなぎの寝床』代表の白水さん、春口さんとは彼らが「ちくご元気計画」という事業の推進員だった頃からの繋がりで、そんなご縁もあり彼らの想いも共有しながら古民家の一部を喫茶スペースとして展開させて頂くことになりました。

  そして、そこを私が月に一度出演している”LOVE FM” のコーナー名に準え
あだち珈琲八女店※ 『一期一杯』と呼ぶことにしました。

 どうぞ、新しい顔のあだち珈琲に乞うご期待ください!

※1『一期一杯』=
一期一会の精神で、一つ一つの出会いを大切に…
二度と同じ時に戻ることはできないのだから
その一杯一杯に心を尽くしいと云う考え。


あだち珈琲八女店 『一期一杯』
建物の名称:旧寺崎邸
場所:福岡県八女市本町327番地
 【予定】
プレオープン 10月19日(木)
グランドオープン 11月2日(木)

2017年8月29日 (火)

おかげさまで…

  「おかげさまで、、、」 良い言葉ですね。

 今月もフリーペーパー「くるめすたいる」さんに、毎月掲載させて頂いてるコラムの投稿が終えました。今回が vol.100という事で最初の投稿から8年超になるんですね。まだまだ書き足らない事、エピソードは一杯なんですが、2004年にアメリカ/アトランタのSCAAに参加し、アメリカのスペシャルティコーヒー業界の隆盛に驚いた事あの時から…物語は始まりました。
「 おかげさまで」  想い一杯の”夏の終わり”です。

2017年2月 4日 (土)

あだち珈琲 警固店 「コーヒー教室」

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あだち珈琲 警固店、「コーヒー教室」のご案内です。

 あだち珈琲オーナー安達和宏が、産地別のコーヒーを飲みながら、
買い付けに関わる産地の事やコーヒー豆の事お話します。
初めての方でも楽しい…カッピング体験もありますよ!
 
 2月はウィークデーですが2回の開催を予定しておりますので
ご都合の良い日にお越しくださいませ。
 『美味しいコーヒーの淹れ方教室 {初級編}』

・コーヒー産地のこと、コーヒー豆のこと
・カッピング体験
・抽出法違いでの味比べ.....etc
開催日時 2017年2月15日(水) 14:00~15:30   定員6名
     2017年2月22日(水) 14:00~15:30   定員6名
参加費 ¥1,000(税込)お土産付き
※お申し込み方法 お電話もしくはメールにてお願いします。
  ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合わせください。
tel 092-791-1245
mailto: kego@adachicoffee.com

2016年9月23日 (金)

LOVE FM 『一期一杯』もうすぐ出番です

LOVE FM "Top of The Morning"の 『一期一杯』というコーナーに月一で出演してます。  毎回、産地の買付けや生産者の話し、お店で販売しているスイーツも楽しんで頂きながら番組を進めてます。

2016年9月14日 (水)

スタッフ募集です

~人々に感動を与えられる珈琲づくりを通して、

          豊かで潤いのある生活を創造する〜

 

あだち珈琲では、コーヒーが大好きで明るく元気なスタッフを募集しております。

コーヒーの事を勉強したい方、開業希望の方も歓迎ですのでお気軽に問い合わせください。

【募集内容】

土日祝日出勤可能な方優遇。

勤務地/勤務時間 週3〜5日程度(相談に応じます。)

給与:800円〜/時 (研修期間=765円/時、社員登用あり、詳細は面談にて)

業務内容:販売等

採用人数:各店2〜3名

応募方法:電話:あだち珈琲 大川店 tel 0944-87-6549 担当:安達

メールアドレス : info@adachicoffee.com 

ご応募をお待ちしています。

         記

勤務地:大川店 大川市榎津325−28

勤務時間:9:30〜19:30の間のおよそ4〜8時間勤務

勤務地:久留米店 久留米市篠山町6−397−7

勤務時間:9:30〜19:30の間のおよそ4〜8時間勤務

勤務地:警固店 福岡市中央区警固1−1−10

勤務時間:7:30〜20:30の間のおよそ4〜8時間勤務(ラストまで勤務出来る方希望)

夏も終わり…

 「来年こそは、海に行くぞ!」と、この時期になると毎年思うのですが今年もビーチで砂にまみれることも無く、季節は過ぎようとしてます。

 そう言えば、最後に海に浸かったのは2010年コロンビアCOEに参加した時以来?なので、ちょっとブランクは長いのです。また〜あのサンタマルタ海岸に行きたいと想ひ出に浸る今日この頃なのですが…
 さて、地球の裏側のサンタマルタとは言わずとも、これまた毎年行きたいと想いながら〜なかなか行けてない場所があります。それは、博多湾に浮かぶ「能古島」。小6の時に買った、あのアルバム『陽水センチメンタル』に収められている『能古島の片思い』というあの一曲が、この歳になっても束の間のセンチメンタルジャーニーへ誘うのであります。
  その気になれば直ぐ行けるのに…よし、まだ間に合う。
「今年こそは、能古島へ行くぞ!」

2016年4月18日 (月)

急募☆あだち珈琲 スタッフ募集です!

~人々に感動を与えられる珈琲づくりを通して、

          豊かで潤いのある生活を創造する〜

 

あだち珈琲では、コーヒーが大好きで明るく元気なスタッフを募集しております。

コーヒーの事を勉強したい方、開業希望の方も歓迎ですのでお気軽に問い合わせください。

【募集内容】

土日祝日出勤可能な方優遇。

勤務地/勤務時間 週3〜5日程度(相談に応じます。)

給与:750円〜/時 (研修期間=750円/時、社員登用あり、詳細は面談にて)

業務内容:販売等

採用人数:各店1〜2名

応募方法:電話:あだち珈琲 大川店 tel 0944-87-6549 担当:安達

メールアドレス : info@adachicoffee.com 

ご応募をお待ちしています。

         記

勤務地:大川店 大川市榎津325−28

勤務時間:13:00〜19:30の間のおよそ4〜6.5時間勤務

勤務地:久留米店 久留米市篠山町6−397−7

勤務時間:9:30〜19:30の間のおよそ4〜8時間勤務

勤務地:警固店 福岡市中央区警固1−1−10

勤務時間:7:30〜20:30の間のおよそ4〜8時間勤務(ラストまで勤務出来る方希望)

勤務地:佐賀玉屋店 佐賀市中の小路2−2(4/27グランドオープン)

勤務時間:9:00〜19:30の間のおよそ4〜8時間勤務(ラストまで勤務出来る方希望)

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2015年12月 2日 (水)

2015 Brazil Pulped Naturals Auction

2015ブラジルCOE パルプドナチュラルのオークションも無事に終わり、一風呂浴びてまたキーボードに向かっております。

 月末、月初めは何かとデスクワークに追われますが早いもので師走となり、昨年オープンした警固店からもう一年〜光陰矢の如しの言葉を実感します。
 警固店を切っ掛けにお客様やイベントや取材などで多くの出会いを頂き出店して良かったとつくづく思ってます。
そんな思いに浸っている、12月1日は福岡市中央区白金に新しいお手伝い先areacoffeeさんがオープンされたので、顔を出してきました。chain mart barさんとお店をシェアされダブルネームで運営されてて、朝のコーヒーから仕事終わりの一杯まで楽しめる素敵な場所になりそうです。今後が楽しみなコーヒーバーなのです!

2015年11月29日 (日)

タイトルが変わったのです

FBにばっかり気が行き、すっかりご無沙汰のブログページ。

気が付けば、1年以上も更新しておりませんでした。
ここは心機一転、予てより暖めていたタイトルに変えようと思うのであります。
 さて、そんな11/29(日)は午前中にヴィラベルディで大川レクリェーション協会主催のコーヒー教室。午後からは久留米えーるぴあ でコーヒー教室とダブルヘッダーでの登板となりました。内容も参加者も違いますし、いつものノリで気持ちは楽しく行けるのですが、準備や移動がドタバタするので流石にカラダはちと疲れますなぁ〜。
 
  それでも、最後に笑顔で帰られる皆さんの姿を見ると、それだけで救われます。
ヨッシ 明日も頑張ろう! という気持ちになるのです!!

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