ザンビア テラノーヴァ

ザンビア　テラノーヴァ

先日、突然・・・日本貿易振興機構（ジェトロ）の方からメールが来まして、『ジェトロではアフリカ支援の一環として、ザンビアコーヒーの対日輸出を支援しており、ザンビアコーヒーをより一層日本に広めるための支援事業を行っております。』との事・・・お話を伺ってしまうと、益々ザンビアコーヒーをご紹介したくなるんですね。

なにせ、今年もテラノーヴァは出来が良いんです。やや深炒りにし～コクと甘み（チョコと・・・フルーツもありますね）が素晴らしいんです。もしかしたら聞き馴染みの無い方もいらっしゃるかもしれませんが、あだち珈琲では定番中の定番です。

まだの方はお試しあれ！！

ブラジル レイトハーベスト

06ブラジル　レイトハーベスト　サアマンバイア農園が最後のバッヂとなりました。

当店ではエスプレッソにも使ってますが、人気のシングルオリジンですね。

甘くナッツとチョコのフレーバーはサマンバイア農園、栽培技術の結晶でしょう。

　ところで、今年は高校野球～ガバイ盛り上がりましたね。

久々、ラジオにかじり着いて実況聞きましたが・・・

なんだか夏休みの香りを想い出してしまいました。

『希望という名の珈琲』

　ブラジルＣＯＥ第１位のエスペランサが好評です。

優しい甘みとなめらかな口当たり・・・とても優雅な気持ちになりますね＾＾

価格が比較的高いのですが、ＣＯＥ上位の美味しさをご存知のお客様は納得されて

御買上されます。そして「やっぱり　美味しい！」と、リピート頂くんです。

日本語では“希望”という名の“エスペランサ”、いよいよ残り僅かとなりました～

まだ未経験ゾーンの方は是非一度・・・お試し下さい！！

　ところで、最近イベント等でのコーヒーサービスやオープンカフェの出展依頼をよく頂きます。

仕事を通して地域に貢献できる機会を頂く事は、とても有り難くやりがいもありますね。

ただ、日程が重なってしまうのでたいへんですが・・・。

　そして今年は、大川市とイタリアのポルデノーネ市が姉妹締結２０周年になります。

これを記念して、商店街を中心に市民参画でのイベントを企画中です。

１０月１３日～１１月１１日までの毎週土日、ヴィラベルディをメイン会場にして、

オープニングセレモニー、ライブ、シネマ、ワークショップ、ポルデノーネ資料展示などなど盛り沢山で開催します！

　まだ未定ですが、「嫌われ松子の一生」の原作者、大川市在住の山田宗樹さんにも

講演＆シンポジウムでご協力頂く予定です。

うちも、本場のエスプレッソ＆カプチーノを提供したいですね。

※ｍｉｘｉの「イタリアンフェスタ＠大川」というコミュニティでスタッフ・企画・参加者など募集中です。

ＳＣＡＪコンファレンス御礼

　怒涛のごとく過ぎて行った～コンファレンス

今年も味方塾のブースは大盛況でした。

コスタリカ生産者の皆さんと・・・

エスプレッソマシンに加え、ｃｌｏｖｅｒという抽出器具も設置し

スペシャルティコーヒーを満喫頂きました！

アダチコも入荷したて、コロンビアＣＯＥ2位のｴﾙ･ｾﾄﾞﾛと

コスタリカ　ﾌﾞﾙﾏｽを持参しました。

アダチコのｴﾙ・ｾﾄﾞﾛを使って昨年のバリスタ日本チャンピオン

竹元さんがエスプレッソ＆カプチーノの実演中です。

WBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）にもボランティアで参加しました。

2004年バリスタ全米チャンピオン・・・bronwenさんと

伝説のコーヒーショップ～Hines coffeeのバリスタ でした。

焙煎機プロバットの導入には貴重なアドバイス頂いた～

同じくHines coffeeのJohn Sandersさんとも再会できました！

Johnさんが使っている焙煎機もアダチコのプロバットを

リビルドしたMartyさんの手によるものです。

もちろん～Martyさんの話題で盛り上がりましたよ＾＾

　ちゃんとセミナーにも出席してます・・・パナマの生産者セミナーです。

会場の最前列に座ると、パナマの産地ツアーでお世話になった方々が

ずらーっと、いらしゃって思わず笑顔で再会です。

ロースターズギルド・・・

全国を五つのブロックに分けて、それぞれのチームが

与えられた素材の中から、焙煎・ブレンドした珈琲で

優劣を競います。

舞台裏からカッピング審査の様子を覗き込んでます。

我が参加した西チームの成績は・・・

残念ながら～来年こそは頑張ろう？＾＾で賞 ？？

ＷＢＣの結果発表～

脚立に乗り、ブースから声援送ってます＜＜＜

日本代表の宮前さんは、見事にファイナルに残り

４位入賞です～素っ晴らしい！！

　今年も、数多くの出会いがありましたが・・・

バタバタして以外と写真を撮ってませんでした。

この他にも、まだまだ沢山あるんです。

　思うに、チョッと無理して出掛けてますが・・・

それ以上の貴重な体験・出会いを頂いておるようです。

感謝感謝の満員御礼です！！