バリスタ選手権！

　ジャパン バリスタ チャンピオンシップの大阪予選が１月３１日から２月３日まで

開催されます。

　既に東京予選は終わりましたが、昨年以上にレベルアップしてるという

評判も耳にしました。

　昨年の世界大会は東京で開催されましたので、世界のレベルを目の当りに

することが出来、日本のバリスタにもかなりの影響を与えたものと思います。

　私も、スタッフの一員として裏方からトップバリスタのパフォーマンスをまぶたに

焼き付けましたが、素晴らししいものでした。

　　私は、今年も大阪予選の審査員プログラムから参加します。

　この様な大会を通して、スペシャルティコーヒーの素晴らしさを多くの方に

知って頂ければ幸いです。

カップ オブ エクセレンス

　

満を持して・・・

カップ オブ エクセレンス入賞豆をアップしました。

　店頭では、すでに販売してましたが

いよいよネットショップにも登場です。

　このところ、ＣＯＥオークションでは是が非でも１位を落札するのではなく

上位で１位にも引けを取らないレベルの高得点豆を落としています。

　ＣＯＥプログラムの入賞豆は、高品質という評判が定着し

１位にはかなりのプレミアムも付く様になったからです。

　当店の取扱い豆は、日本国内で販売されているＣＯＥ入賞豆の中でも

最高級レベルといえます。

初売りです

　新年　あけまして　おめでとう　ございます

本日、１月３日より初売り始めました。

　ウォーミングアップのつもりで、迎えた初売りですが

予想以上にご来店頂いて・・・ホント有り難いかぎりです。

　どうぞ、本年もよろしくお願い申し上げます。