いよいよＣＯＥの季節です

　カップオブエクセレンスの第一弾！

コスタリカの審査会が４月７日から１１日までホテル・ブーゲンビリアで開催されました。

　特に今回の目玉は、いつも買付けしているシンリミテス農園が２位に入賞したことです。

昨年オーナーのハイメさん夫婦とは直接お話しましたが、小規模ながら珈琲づくりに

惜しみなく情熱を注がれている姿に、感動おぼえたものです。

　そしてその吉報を聞いて、私も飛び上がりたい気分になりました。

ハイメさん夫婦

今年もオークションロットは、別にして通常品は買い付けます。

先日サンプルもカッピングしましたが素晴らしかったです！

シンリミテス農園の選別機

アフリカンベッド（高床式の乾燥台）

さぁ～今日もこれから、シンリミテス農園を焙煎です！！