札幌で「珈琲の勉強会」が行われたので、28日から出張してまして
今日帰ってきました。
味方塾の仲間・・・横井珈琲さんでは、焙煎機やレイアウトの変った店舗など
拝見いたしました。とても和やかな空間で~コーヒーもとても美味しかったです。
昨日の勉強会の勢いで、札幌のもう一人のメンバー
いわい珈琲さんの新しいお店にもお邪魔しました。
新しいと言っても、もう4年になるそうですが、まだ行ったことがなかったので
興味津々で伺いました。・・・あいの里教育大 という駅のある新興住宅地のお店は~
そりゃ~素敵で、奥様がつくられたカプチーノもホント美味しかったです。