スタッフ募集してます！ 2021年10月

　あだち珈琲では、久留米店ではバリスタ及び物販スタッフ。
大川店 『＋カフェ コロイコ』及び八女店「一期一杯」では
カフェ運営スタッフとしてコーヒー好きで料理やお菓子作りが
好きな方を募集します。

　各店スタイルこそ違いますが、 コーヒーが大好きな方や

これから開業を目指す方には、知識や技術を習得するにも

格好の機会になると考えていますので、是非お問い合わせください。

　
　いずれも、久留米店はフル勤務、大川店と八女店はアルバイト／パートさんとして雇用形態で店舗毎の勤務時間内で応談させて頂きます。

　氏名、年齢、住所、簡単な経歴を明記の上、

　info@adachicoffee.com　までメールにてご連絡ください。

　それでは、新しい出会いを楽しみにしております。

【募集内容】

・土日祝日出勤可能な方優遇。

・勤務地／勤務時間　フル勤務及び週3〜5日程度

（社員登用有り／その他相談に応じます。）

・給与：870円〜／時　（研修期等／その他詳細は面談にて）

・業務内容：物販、カフェサービス等

・採用人数：各店１名

【応募方法】

・メールアドレス :　info@adachicoffee.com　まで

　　ご応募をお待ちしています。

【勤務地及び勤務時間】

・久留米店
　久留米市篠山町６−３９７−７
　9:00〜19:30の間でのシフト（不定休）

・大川店+カフェ コロイコ　
　大川市榎津３２５−２８

　9:00〜18:30の間のおよそ4〜8時間勤務( 定休日：水)

・八女店 「一期一杯」
  八女市本町３２７　旧寺崎邸／うなぎの寝床内
　10:00〜18:30の間のおよそ4〜8時間勤務( 定休日：火・水)

コーヒー産地を訪ねて・・・一枚の写真 vol.149

2015年 コロンビア　ボゴタ　　

2015年コロンビア、AmorPerfecto（コーヒー焙煎業者）のルイス・フェルナンドさんとの一コマ。　
彼の会社はコロンビアでバリスタチャンピオンを何名も輩出している実力派のロースターです。
　その年にボゴダ開催される世界大会に出場する日本人バリスタチャンピオンのトレーニングの為にこちらに伺いました。Mojoモージョと言うコーヒー液体の濃度を調べる機械で化学的にも検証していきます。その抽出された液体はですが、ボゴダ標高が2500Mあり日本の環境と決定的に違うのが沸点の違いです。日本で行う時より低い温度で沸騰するのでフィルターの中のコーヒー粉もその沸騰した様な状況になり同じ豆でも日頃とは違う味わいになってしまいます。そんな様子を熱心に指導してくれた彼の情熱もまさに沸騰していて、ボゴダの暑い日が思い出されます。